Marcia Iwatate Office

  • 2024
  • Shinsegae Gangnam Branch, Seoul

HOUSE OF SHINSEGAE

Shinsegaeは、既存の顧客とMZ世代に向けた新業態「House of Shinsegae」を立ち上げ、百貨店ビジネスの革新を進める。この施設は、ソウルの江南店とJW Marriottソウルの間に位置し、3階建て、7,300㎡を誇る空間。コンセプトは「豊かな旅へと導く」。食の楽しみ、プレミアム商品や、細やかなパーソナルサービスを中心に企画・デザインされた。

地下フロアには、3層吹き抜けの開放的なアトリウム・ラウンジを中心に、従来の仕切りを取り払った「ワンルーム」のフードホールが広がる。アルコールも楽しむため、営業時間は22時まで。ここに出店するテナントはすべて新業態または百貨店への初出店。注目すべき店舗は、ソウルの有名寿司屋「Kim Susa」の2号店、100年の歴史を誇るうなぎ屋「菊川」の海外初出店。また、話題のインフルエンサーがプロデュースした新業態も登場。カツとタパスの「Gibo Atsu-atsu」、韓牛ハンバーグステーキ「Mido Hanwoo Hambak」、ラーメンと鍋の「Tachibana」。さらには韓国家庭料理の「Jaju Hansang」、すき焼き専門店の「Hon」、そして行列が絶えない「Ice Cream Society」といった多彩なダイニングオプションが揃っている。カウンターダイニングを中心に、テーブル席やプライベートルームも配置されており、ゲストは自分のスタイルに合わせて食事を楽しめることができる設計。

1階には、広さ1,300㎡の「Wine Cellar」があり、2億本のワインと5,500本のスピリッツが収蔵されている。Shinsegaeが厳選して買い付けた希少なワインとスピリッツが揃い、ワイン通やウィスキー愛好家を魅了する。「House」コンセプトに基づき、ワインは生産地や種類ごとの部屋に分けられている。特に注目されるのが、希少なビンテージを揃えたサントリー、Macallan、Dom PerignonやKrugのモノショップ。また、最も貴重で入手困難なワインを集めた「Apex Collection」は、16°Cで温度管理されたセラー内で厳重に保管され、世界的にも珍しいコレクションとして高く評価されている。予約制のテイスティングルームも完備され、購入したワインを楽しめる。今後は著名ワイナリーによるセミナーや入手困難なワインの購入や個人輸入をサポートするコンシェルジュサービスも予定。この階には、60年の歴史を誇る「Haeundae Kalbi」の3代目がN Yに出店し、NYタイムズ紙の「The 100 Best Restaurants in NYC 2024」に選ばれた「Yoon Haeundae Kalbi」の国内初出店、予約困難な「Bawi Pasta Bar」、中華酒とタパスの「高粱酒館」といった人気レストランもある。

2階には、Shinsegae自社のセレクトブランド「BoontheShop」の新たな展開、 さらに自社ブランドのカフェレストラン「Twelve」2号店が11月にオープンの予定。
Shinsegae continues to innovate in the industry by launching a unique destination to enhance the shopping experience for longstanding customers and the Gen MZ cohort. Located strategically between the Gangnam department store and JW Marriott Seoul, this expansive three-story 7300 m2 'house' was conceptualized to guide customers through a journey enriched with diverse narratives spanning culinary adventures, premium merchandise, and personalized services.

The Basement Floor houses a vibrant food hall encircling a grand atrium lounge showcasing eight restaurants in a one-room layout. Operation hours are extended to 10 pm to encourage alcohol consumption. The selection of tenants was based on restauranteurs who have never opened in a department store. Among these are well-established names such as the 40-year-old sushi restaurant Kim Susa’s first spin-off and the first overseas branch of the century-old Nagoya eel restaurant Kikukawa. Entirely new culinary concepts have been introduced by hot F&B influencer restauranteurs like Kibo Atsu-Atsu (katsu and tapas), Mido Hanwoo Hambak (charcoal grilled 100% Korean beef hamburg steaks), and Tachibana (premium ramen and nabe hot pot). Other venues include Jaju Hansang (casual Korean dining), Hon (specializing in sukiyaki), and Ice Cream Society (famous for unique gelato flavors), which add to the diverse dining options. The food hall encourages interactive dining with counter seating. In addition, table seating and private rooms invite guests to dine, socialize, and enjoy their meals in their preferred style.

The Ground Floor houses the sprawling 1,300 m2 “Wine Cellar,” showcasing an impressive collection of 200 million bottles of wine and 5,500 bottles of spirits meticulously curated to cater to discerning tastes. Approximately half of the collection comprises the finest and most sought-after wines and spirits, appealing to connoisseurs and enthusiasts alike. Staying true to the 'house' concept, the store is structured into rooms by region and category. Other noteworthy sections include the champagne and whiskey areas, including mono shops by Dom Perignon, Krug, Suntory, and Macallan that house rare vintages, and the prestigious Apex Collection, housed in a security-guarded 16°C controlled environment, featuring the rarest and most exclusive wines. Patrons can reserve a private tasting room to savor their purchases. Wine seminars conducted by renowned wineries and a concierge service to assist in sourcing and importing rare wines from around the world are part of the planning. Three dining venues on this floor further enrich the dining experience. The second branch of Yoon Haeundae from NY, opened by the 3rd generation of the famed Busan restaurant, which was named one of “The 100 Best Restaurants in NYC 2024” by the New York Times, Kaoling House serving Chinese tapas & liquors, and Bawi Pasta Bar known for its highly sought-after reservations.

The Second Floor houses the newly curated BoontheShop, Shinsegae’s premium, innovative select shop, and the second branch of Shinsegae’s café restaurant Twelve, scheduled to open in November.

client
Shinsegae Inc.
creative direction
岩立マーシャ Marcia Iwatate
interior design・liighting
A Work of Substance
branding
Construct
photography
Shinsegae Inc.