新規ブランドの業態とそのFlagship storeの開発。コンセプトは「Sugar & Spice Wonderland」。ペストリーMDはパティシエAnniversary本橋雅人氏とコラボレーション。パン、フローズン・ヨーグルト、カキ氷のMDはクライアントのR＆Dと共に開発。広範囲に渡るMD、BI、VMD、パッケージの提案。シュガークラフトのウェディングケーキとアイシングクッキー・タワーは白を基調とした空間にファンタジーを加える。ショーケースは日本で特注製作。iF Design Award 2013受賞。 New brand development for Shinsegae SVN. To execute the “Sugar & Spice Wonderland” concept, collaboration with pâtissier Masahito Motohashi for pastry and SVN R&D for bread, frozen yoghurt and shaved ice items. The retail project involved an extensive PD, BI and VM program. Signature sugar craft wedding cakes and icing cookie tower add whimsy to the white-on-white interior. The showcases were custom-built and shipped from Japan. Awarded iF Design Award 2013.