- 2011
- The Westin Chosun, Seoul
THE CIRCLE
ホテルに出入りする多様な客を向かい入れる交差地点。昼間の自然光が、夕暮れ時にはたおやかな蝋燭光へと変化する空間。個々のトレーに載せたドリンク、ユニフォーム、ビンテージのChristofle製カートで提供するHigh Teaのペストリーが、時代を超えてウィーンのコーヒーハウスの雰囲気を呼び起こす。夜はDestination Barとして、モレキュラーカクテル、ワイン、シャンパンやプレミアムウイスキーを自家製セイボリーやBar Bitesメニューと共に楽しめる。 A timeless venue, as the crossroads for the diversified clientele visiting the hotel, transitioning from natural daylight to candlelight. Individual tray service and daytime uniform design evoke the ambience of grand Viennese coffee houses. High tea is highlighted by a vintage Christofle pastry cart. As a destination bar, the evening menu features molecular cocktails, wines, champagnes and fine whiskeys served with house-made savories and bar bites menu.
- client
- The Westin Chosun
- concept, creative direction & execution
- 岩立マーシャ Marcia Iwatate
- interior design
- Tihany Design
- lighting
- Plus y
- tableware selection
- 岡本玲子 Reiko Okamoto
- bi design
- A+B
- uniform design
- Le Ciel
- photography
- Nacása & Partners